Ako ste prošli kroz transplantaciju organa, vjerojatno znate koliko je važno paziti na svoju prehranu. Nakon transplantacije, vaš imunološki sustav je oslabljen i morate uzimati lijekove koji sprječavaju odbacivanje organa. Ti lijekovi mogu imati nuspojave, kao što su povećanje tjelesne težine, visoki krvni tlak, visoki kolesterol, dijabetes i osteoporoza. Zato je bitno da jedete zdravo i uravnoteženo, kako biste smanjili rizik od tih komplikacija i poboljšali svoje opće zdravlje.
Jedan od načina da poboljšate svoju prehranu je da uvedete zdrave grickalice između obroka. Grickanje može biti korisno, jer vam pomaže da utažite glad, da dobijete energiju i da unesete hranjive tvari koje su važne za vaše tijelo. Međutim, neke grickalice mogu biti nezdrave, jer sadrže previše kalorija, masti, šećera ili soli, koje mogu negativno utjecati na vaše zdravlje. Zato je važno da birate grickalice koje su zdrave, ali i ukusne. U nastavku ćemo vam predstaviti neke od njih, njihove prednosti i nedostatke, te njihov sastav i utjecaj na organizam.
- Kokice pečene bez ulja
Kokice su jedna od najpopularnijih grickalica, jer su lagane, hrskave i zasitne. Međutim, mnoge kokice koje se prodaju u trgovinama ili kinima su pune masnoće, soli i aditiva, koji mogu biti štetni za vaše zdravlje. Zato je bolje da sami napravite kokice kod kuće, uz pomoć vrućeg zraka, koji ne dodaje masnoće i kalorije. Nakon što ih ispečete, poškropite ih s malo maslinovog ulja i soli, ili dodajte druge začine po želji, kao što su paprika, kurkuma, cimet ili parmezan.
Kokice su dobar izvor vlakana, koji pomažu u probavi i snižavanju kolesterola. Također, kokice sadrže antioksidanse, koji pomažu u zaštiti stanica od oštećenja i upale. Kokice su niskokalorične, jer jedna šalica ima samo 30 kcal1. Međutim, kokice mogu biti i nezdrave, ako ih jedete previše ili ako ih prekrijete s previše maslaca, šećera ili soli. Također, kokice mogu izazvati nadutost, plinove ili zatvor, ako ih ne žvačete dobro ili ako imate osjetljiv želudac.
- Voćna salata
Voće je jedna od najzdravijih grickalica, jer je bogato vitaminima, mineralima i antioksidansima, koji pomažu u zaštiti vašeg tijela od infekcija, upale i oštećenja. Voće je također bogato vlaknima, koja pomažu u stabilizaciji šećera u krvi i snižavanju kolesterola. Voćnu salatu možete napraviti od bilo kojeg voća koje volite, kao što su jabuka, banana, naranča, jagoda i dr. Možete dodati i malo meda ili limunovog soka za slatkoću i svježinu.
Voćna salata je niskokalorična, jer jedna šalica ima oko 100 kcal2. Međutim, voćna salata može biti i nezdrava, ako jedete previše ili ako dodate previše šećera ili umaka. Također, voćna salata može izazvati alergije, ako ste alergični na neko voće ili ako je voće prskano pesticidima. Zato je važno da perete voće prije konzumacije i da birate organsko voće kad god je moguće.
- Humus i povrće
Humus je namaz od kuhanog i pasiranog slanutka, koji je bogat proteinima, vlaknima, željezom i folnom kiselinom, koji su važni za zdravlje jetre, krvi i živčanog sustava. Humus možete jesti s povrćem koje volite, kao što su mrkva, paprika, krastavac i dr. Povrće je dobar izvor vitamina, minerala i vlakana, koji pomažu u probavi i imunitetu.
Humus i povrće su niskokalorični, jer jedna porcija (30 g humusa i 100 g povrća) ima oko 120 kcal3. Međutim, humus i povrće mogu biti i nezdravi, ako jedete previše ili ako dodate previše ulja, soli ili začina. Također, humus i povrće mogu izazvati nadutost, plinove ili proljev, ako imate osjetljiv želudac ili ako ste netolerantni na gluten ili laktozu. Zato je važno da pratite svoju reakciju na ovu grickalicu i da je konzumirate umjereno.
- Suho voće i orašasti plodovi
Suho voće i orašasti plodovi su jedna od najukusnijih i najhranjivijih grickalica, jer su bogati vitaminima, mineralima, vlaknima i zdravim masnoćama, koje pomažu u snižavanju kolesterola, upale i stresa. Suho voće i orašasti plodovi su također bogati prirodnim šećerima, koji daju energiju i slatkoću. Suho voće i orašasti plodovi možete jesti sami ili ih pomiješati u granolu, kolače ili pločice.
Suho voće i orašasti plodovi su visokokalorični, jer jedna porcija (30 g suhog voća i 30 g orašastih plodova) ima oko 200 kcal4. Međutim, suho voće i orašasti plodovi mogu biti i nezdravi, ako jedete previše ili ako su dodani šećer, sol, ulje ili konzervansi. Također, suho voće i orašasti plodovi mogu izazvati alergije, ako ste alergični na neki od njih ili ako su kontaminirani drugim alergenima. Zato je važno da čitate deklaracije na pakiranjima i da birate prirodno sušeno voće i orašaste plodove.
- Jogurt i bobičasto voće
Jogurt je dobar izvor probiotika, kalcija i proteina, koji pomažu u probavi, zdravlju kostiju i mišića. Bobičasto voće je bogato antioksidansima, vitaminom C i vlaknima, koji pomažu u zaštiti tijela od infekcija, upale i oštećenja. Jogurt i bobičasto voće možete jesti sami ili ih pomiješati u smoothie. Jedna porcija jogurta (150 g) i bobičastog voća (100 g) ima oko 150 kcal.
Jogurt i bobičasto voće su zdravi, jer vam pružaju kvalitetne proteine, kalcij i vitamine, koji su važni za vaše tijelo. Također, jogurt i bobičasto voće su ukusni, jer vam daju slatkoću i svježinu, koje vas mogu oraspoložiti i hidrirati. Međutim, jogurt i bobičasto voće mogu biti i nezdravi, ako jedete previše ili ako dodate previše šećera, umjetnih zaslađivača ili dodataka. Također, jogurt i bobičasto voće mogu izazvati alergije, ako ste alergični na mliječne proizvode ili na neko bobičasto voće. Zato je važno da čitate deklaracije na pakiranjima i da birate prirodni jogurt i bobičasto voće bez dodataka.
- Mrkva i namaz od graška
Mrkva je dobar izvor beta-karotena, koji se pretvara u vitamin A u tijelu. Vitamin A je važan za zdravlje očiju, kože i sluznica. Namaz od graška je napravljen od kuhanog i pasiranog graška, koji je bogat proteinima, vlaknima, željezom i folnom kiselinom, koji su važni za zdravlje jetre, krvi i živčanog sustava. Mrkvu i namaz od graška možete jesti sami ili ih pomiješati u sendvič. Jedna porcija mrkve (100 g) i namaza od graška (30 g) ima oko 80 kcal.
Mrkva i namaz od graška su zdravi, jer vam pružaju kvalitetne proteine, željezo i vitamine, koji su važni za vaše tijelo. Također, mrkva i namaz od graška su ukusni, jer vam daju slatkoću i kremoznost, koje vas mogu zasititi i zadovoljiti. Međutim, mrkva i namaz od graška mogu biti i nezdravi, ako jedete previše ili ako dodate previše maslaca, soli ili začina. Također, mrkva i namaz od graška mogu izazvati nadutost, plinove ili proljev, ako imate osjetljiv želudac ili ako ste netolerantni na gluten ili laktozu. Zato je važno da pratite svoju reakciju na ovu grickalicu i da je konzumirate umjereno.
7. Jogurt i granola
Jogurt i granola su jedna od najzdravijih i najukusnijih grickalica, jer su bogati proteinima, vlaknima, kalcijem i probiotikama, koji pomažu u probavi, zdravlju kostiju i mišića. Jogurt i granola su također bogati antioksidansima, koji pomažu u zaštiti tijela od infekcija, upale i oštećenja. Jogurt i granola možete jesti sami ili ih pomiješati u smoothie. Jedna porcija jogurta (150 g) i granole (50 g) ima oko 250 kcal.
Jogurt i granola su zdravi, jer vam pružaju kvalitetne proteine, kalcij i vitamine, koji su važni za vaše tijelo. Također, jogurt i granola su ukusni, jer vam daju slatkoću i kremoznost, koje vas mogu oraspoložiti i hidrirati. Međutim, jogurt i granola mogu biti i nezdravi, ako jedete previše ili ako dodate previše šećera, umjetnih zaslađivača ili dodataka. Također, jogurt i granola mogu izazvati alergije, ako ste alergični na mliječne proizvode, gluten ili orašaste plodove. Zato je važno da čitate deklaracije na pakiranjima i da birate prirodni jogurt i granolu bez dodataka.
Ovo su samo neki od mnogih primjera zdravih grickalica koje možete jesti između obroka, ali možete i sami istražiti i eksperimentirati s drugim namirnicama i receptima. Važno je da pazite na svoju prehranu i da jedete zdravo i uravnoteženo, kako biste poboljšali svoje opće zdravlje i kvalitetu života. Ako imate bilo kakvih pitanja, slobodno mi se obratite u komentarima ili na mojem blogu i fb grupama. Veselim se vašim reakcijama i povratnim informacijama. Hvala vam na čitanju i vidimo se u sljedećem članku.